Memang, Banten tak sekedar dikenal sebagai bumi para jawara. Banten juga memiliki tradisi leluhur yang khas dan sarat makna. Tak terkecuali kekayaan kuliner warisan nenek moyang yang hingga kini masih disukai masyarakat dan menjadi buruan para penikmat kuliner tradisional dari berbagai penjuru dunia.
Banten Resto brand yang dikembangkan oleh PT Banten Restaurant dan Katering ini hadir sebagai restauran tradisional berkelas internasional. Resto yang pertama kali hadir di Kawasan Wisata Baduy Outbound pada tahun 2014, dan ini diresmikan pada Oktober 2016 oleh Gubernur Banten. Resto berikutnya hadir di Gaido Plaza, di daerah Pamulang, Tangerang Selatan.
Sesuai dengan namanya, Banten Resto menyajikan menu-menu tradisional Banten seperti Solempat Bakar, Nasi Gonjleng, Sambal Ulek, Sambal Sumur Tujuh, Cobek Belut, Ikan Mas duri lunak, Ayam Goreng dan lainnya. Meski begitu, resto ini juga menyuguhkan menu nusantara dan internasional lainnya yang digawangi chef berpengalaman.
Banten Resto selalu menjunjung tinggi kelezatan cita rasa, lisensi halal dari MUI dan kehigienisannya. Tak heran bila Banten Resto dipercaya sebagai official catering pada acara Banten Expo 2017 yang diselenggarakan dalam rangka Ulang Tahun Provinsi Banten ke-17. Ke depannya, Banten Resto akan membuka cabang di sejumlah kota di Indonesia dan luar negeri. Banten Resto juga melayani katering untuk acara pernikahan, ulang tahun, manasik, perkantoran, dan lain-lain.
Selain restauran, PT Banten Restaurant dan Katering juga membuka Rawayan Cafe. Sebuah wadah bagi penikmat jajanan tradisional khas Banten sekaligus ajang bersantai. Di Rawayan Cafe, makanan tradisional hadir dengan tampilan dan cita rasa modern, tanpa menanggalkan nilai tradisi. Kehadiran Rawayan Cafe sebagai salah satu upaya untuk melestarikan warisan kuliner nusantara, agar menjadi ikon Wonderfull Indonesia.
Saat ini, Rawayan Cafe, hadir di Kawasan Wisata Baduy Outbound dengan latar belakang hamparan sawah dan pesona Gunung Karang yang begitu menyejukkan pandangan. Selain menyajikan suguhan minuman penghangat seperti Kopi Gunung Karang, Wedang Bajigur Gunung Karang, Wedang Jahe Gunung Karang kafe ini juga menawarkan Singkong Saus Nangka, Bubur Singkong Gunung Karang, Bubur Talas Gunung Karang, Bubur Jagung Gunung Karang, dan Serabi Gunung Karang. Aneka sajian khas Banten yang diracik oleh tangan-tangan penuh inovasi.